Mañana a las 20 horas en el Casino de Viña del Mar, será la cena de gala que la inicio al festival.

La cuenta regresiva para que comience el Festival de Viña es de apenas 4 días y mañana se llevará a cabo la tradicional cena de gala, donde el menú será el siguiente:

- Terrina de albahaca con ensalada de centolla

- Asado tira confitado, con aceite de oliva y finas hierbas, con puré de papas rústico y lomo grillado con sal de limón y romero en bambú de espárragos.

- Trío de mousse: avellana con genoise de pistachos y chocolate con mil hojas.

Con ese menú... nunca faltarán los colados del jet set criollo...